Lifestyle

Recette de noël

Noël est une fête toujours spéciale et nous avons tous à cœur de trouver la bonne recette pour surprendre nos familles et nos amis.

 

Nous voulons toujours préparer ce qu’il y a de mieux pour nos enfants et nous les mamans latinas sommes connues pour démontrer notre amour à travers les recettes spécialement conçues pour eux. Chaque maman a son propre style, sa touche et ses secrets qui font que chaque plat apparait comme unique pour nos enfants et nous disons toujours que les repas de maman n’ont pas d’égal.

 

Et ce n’est pas seulement a cause du fait que nous préparons nos plats avec amour mais aussi car nous faisons attention à que nos enfants trouvent les nutriments nécessaires à leur croissance.

Aujourd’hui je vous partage une recette de puding maison :


Portions: 10

Temps de préparation : 1 hr

Truc : vous pouvez remplacer le sucre par du sirop d’érable

Ingrédients

Ingrédients pour la sauce

  • 200 g de sucre roux
  • 150 ml d’eau
  • 30 g de beurre

Ingrédients pour la pâte

  • 290 g de farine
  • 8 g de levure
  • 1 pincés de sel
  • 100 g de beurre de cuisine
  • 2 œufs
  • 250 ml de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°
  • Préparer la sauce
  • Dans une casserole, mettre l’eau et quand elle bout ajouter la sucre et le beurre puis laisser cinq minutes. Eteindre et mettre au repos la sauce
  • Dans un récipient tamiser la farine, le sel et la levure pour le four. Réserver.
  • Dans un autre récipient, mettre le beurre, le sucre et incorporer les œufs un à un tout en mélangeant. Ajouter les autres ingrédients. Il n’est pas nécessaire de trop travailler la pâte.
  • Dans un moule qui va au four mettre la pâte et verser la sauce au-dessus. Mettre au four pendant 45 minutes jusqu’à ce que le pudding se colore. Laisser reposer et déguster froid.

 

Ma super recommandation est d’accompagner ce pudding maison avec un chocolat chaud. Le secret d’un bon chocolat est de le préparer uniquement avec du lait et d’ajouter une pincée de cannelle moulue.

Et le chocolat chaud c’est top pour les jours d’hiver où il fait froid et on reste en famille.